Manajemen Resiko Agribisnis

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Manajemen Risiko Agribisnis membahas konsep, jenis, dan strategi pengelolaan risiko yang dihadapi dalam kegiatan agribisnis, seperti fluktuasi harga, ketidakpastian cuaca, serangan hama, serta perubahan kebijakan

Materi Pembelajaran

• Konsep dasar risiko dan ketidakpastian
• Jenis dan sumber risiko agribisnis
• Dampak risiko terhadap keputusan manajemen
• Analisis risiko produksi, pasar, dan keuangan
• Pengukuran risiko (varians, CV, analisis sensitivitas)
• Analisis keterkaitan risiko dan keberlanjutan usaha
• Strategi mitigasi dan adaptasi risiko
• Diversifikasi, kontrak agribisnis, asuransi pertanian
• Perencanaan kontinjensi dan manajemen adaptif
• Evaluasi efektivitas strategi risiko

Pustaka

• Knight, F. H. (2012). Risk, Uncertainty, and Profit.
• Alhadeff, D., & McWilliams, T. (2017). Managing Risk in Agribusiness.
• Baumgartner, F., & Kuhlmann, R. (2016). Risk Management in Agribusiness.
• Gittinger, J. P. (2015). Risk Analysis in Agriculture.
• Schneider, J. (2017). Agricultural Risk and Management.
• Hennessy, D. A. (2018). Managing Agricultural Risks.

Rencana Pembelajaran Semester (RPS)

Unduh RPS lengkap mata kuliah ini (paket Semester III):