Inovasi & Desain Produk Agribisnis

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Inovasi dan Desain Produk Agribisnis membahas konsep kreativitas, inovasi, serta proses pengembangan produk agribisnis yang bernilai tambah dan berdaya saing.

Materi Pembelajaran

• Konsep kreativitas dan inovasi agribisnis
• Kewirausahaan inovatif
• Identifikasi peluang inovasi di sektor pertanian
• Prinsip dan tipe inovasi teknologi
• Desain produk agribisnis: konsep, fungsi, estetika, keberlanjutan
• Teknologi tepat guna dan digitalisasi pertanian
• Analisis kebutuhan pasar dan perilaku konsumen
• Analisis SWOT dan tren produk agribisnis
• Metode validasi ide inovasi
• Design thinking dan proses desain produk
• Prototyping dan uji kelayakan produk
• Evaluasi keberlanjutan dan strategi komersialisasi

Pustaka

• Hargie, O. (2020). The Handbook of Communication Skills.
• Trewin, L. (2020). Agricultural Value Chains: A Guide to Innovation.
• Rogers, E. M. (2021). Diffusion of Innovations.
• Haryanto, S. (2021). Teknologi Tepat Guna dalam Agribisnis.
• Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Marketing Management.
• Norman, D. A. (2020). The Design of Everyday Things.

Rencana Pembelajaran Semester (RPS)

Unduh RPS lengkap mata kuliah ini (paket Semester V):