Proyek Inovasi Sosial Agribisnis

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah Proyek Inovasi Sosial Agribisnis berfokus pada penerapan konsep kewirausahaan sosial dan inovasi dalam konteks agribisnis untuk menjawab permasalahan nyata di masyarakat

Materi Pembelajaran

• Konsep kewirausahaan sosial dan teknologi agribisnis
• Prinsip keberlanjutan dan dampak sosial
• Studi kasus socio-techno entrepreneurship global dan lokal
• Identifikasi masalah sosial di sektor pertanian
• Penerapan design thinking dan problem mapping
• Ideasi dan validasi solusi berbasis teknologi
• Pengembangan prototype dan model bisnis sosial
• Implementasi dan uji coba inovasi teknologi
• Pengukuran dampak sosial dan ekonomi
• Kolaborasi lintas disiplin dan komunikasi profesional
• Pitching dan presentasi hasil inovasi sosial
• Evaluasi dan refleksi proyek

Pustaka

• Yunus, M. (2020). Creating a World Without Poverty: Social Business and the Future of Capitalism.
• Dees, J. G. (2020). Social Entrepreneurship: What Everyone Needs to Know.
• Hockerts, K. (2020). Social Entrepreneurship: Concepts and Cases.
• Prahalad, C. K. (2020). The Fortune at the Bottom of the Pyramid.
• Christensen, C. M. (2020). The Innovator's Dilemma.
• Brown, T. (2020). Change by Design: How Design Thinking Creates New Alternatives for Business and Society.

Rencana Pembelajaran Semester (RPS)

Unduh RPS lengkap mata kuliah ini (paket Semester V):